Cikolatali muffin enfes birsey bu yaa..

Muffinlerle acmisken birde bunu tarif edeyim, baska bir siteden alip uygulamistim, tek kelimeyle mükemmel birsey.. mutlaka denemelisiniz :)

Malzemeler:
2 su bardagi un
2 cay kasigi kabartma tozu
Yarim cay kasigi karbonat (ben eklemedim bunu)
Yarim cay kasigi tuz
Yarim su bardagindan bir parmak kadar fazla toz seker
4 corba kasigi kakao
1 yumurta
250 gr. süt
1 cay asigi vanilya esansi ya da tozu
1/3 bardak siviyag
Yarim su bardagi kadar kirik cikolata parcaciklari

Yapilisi:

Küçük kek kalıplarını hazırlayın, ya kalıpları yağlayın yada kalıplara kağıt kek tabanlarından yerleştirin.
Fırını 190-200 dereceye getirin.(turbo- fanlı fırınsa 170 dereceye ısıtın.)
Büyük bir kasenin içine ,elenmiş unu,kabartma tozunu,karbonatı,tuzu,şekeri ve kakaoyu koyun.
Başka bir kapta, yumurtayı çatalla çırpın.Sütü ve vanilyayı koyun.Arkasından yağı ekleyin.
Islak karışımı , diğer kaptaki kuru karışıma ekleyin.İçinde topak kalmayana kadar karıştırın.
Küçük parçalara bölünmüş çikolataları da ekleyip, bir güzel karıştırın.
Kalıpların 3/2 sini dolduracak şekilde , bu karışımı paylaştırın.
Üzerine arzu ederseniz ekstra çikolata yada iri dövülmüş fındık ekleyebilirsiniz.
Fırına koyup , 20-25 dakika pişirin. Keklerin üzerine hafifçe, elinizle bastığınızda tekrar yerine geliyorsa pişmiş demektir.